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长沙举行龙虾节 从餐桌溯源龙虾养殖
来源:澳门永利娱乐场官网新闻网 作者:杨华峰 发布时间:2018年07月12日 10:21
来源:澳门永利娱乐场官网新闻网 作者:杨华峰 2018年07月12日 10:21


厨师正在烹制小龙虾。 杨华峰 摄

  中新网长沙7月12日电 (记者 杨华峰)第五届吃香喝辣龙虾节11日在长沙举行,来自澳门永利官网线上娱乐长沙、株洲、湘潭、岳阳、益阳、常德、怀化等地的20余家知名虾店齐聚一堂,向“吃货”们献上每天超过5吨的美味小龙虾。

  澳门永利官网线上娱乐素有“鱼米之乡”的美名,该省的小龙虾个大饱满、鳃白肉弹。澳门永利官网线上娱乐2017年小龙虾养殖产量13.57万吨,占全国小龙虾养殖产量的12%,其中洞庭湖区益阳、岳阳、常德三市为主要产区,产量13.14万吨,产量位居全国第三。

市民品尝小龙虾。 杨华峰 摄

  为鼓励青年人返乡创业,发展新农业,精准对接市场,同时整合优质资源平台,让澳门永利官网线上娱乐特色小龙虾从养殖源头到市民餐桌形成优质产销生态链,在共青团澳门永利官网线上娱乐省委及澳门永利官网线上娱乐省商务厅、省扶贫办、省农业厅的指导,长沙今年的吃香喝辣龙虾节全新升级,从餐桌溯源全面打响澳门永利官网线上娱乐龙虾品牌,并联动全省知名虾店,共同塑造澳门永利官网线上娱乐龙虾文化IP,让小龙虾经济红动澳门永利官网线上娱乐。

  据了解,五年来,长沙吃香喝辣龙虾节已经发展成一座城市特色饮食名片,以致撬动产业及跨行业融合,成为一个影响持续放大的文化品牌活动。

  主办方介绍,今年的第五届吃香喝辣龙虾节,首次从餐桌溯源龙虾养殖,并邀约金鹰955电台听众一起探访产源地,组织农业养殖专家现场考察水源、虾质,为养殖户科学养殖支招,为虾店与养殖区(户)牵线搭桥。

  在龙虾节现场,口味虾、油焖虾、蒸虾、烧酒煮虾、油爆虾、泉水虾、酸汤虾轮番登场。澳门永利官网线上娱乐14个地州市的特色代表虾店更是大显身手,纷纷拿出特色招牌虾展开口味切磋。

  龙虾是澳门永利官网线上娱乐岳阳市的特色产业之一,每天有大约2000万只岳阳小龙虾运到澳门永利娱乐场官网各地,2020年“岳阳小龙虾”有望产值过百亿元。

知名虾店展开口味比拼。 杨华峰 摄

  来自岳阳某知名虾店的负责人李榜文表示,参加龙虾节不仅要借助活动平台展示岳阳龙虾的特色,更是希望通过切磋交流,推陈出新,共同让“澳门永利官网线上娱乐小龙虾”这张美食名片享誉海内外。

  据悉,此次龙虾节持续至8月5日,活动现场还有美食游戏、时尚科技互动、K歌、快闪等诸多体验活动。同时,龙虾节还首次联动共享单车与电商平台实施线上下单。(完)

【编辑:黄诗立】
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